Tom l’Istelle: de lamp

In Breda is in het voormalige gebouw van de gemeente (sociale dienst)
aan de Vlaszak, tijdelijk een winkel geopend (Kunstroof).
Een winkel met producten van (Voormalige) studenten van de St Joost
in Breda. Zeg maar de kunstacademie.
Vanmiddag ben ik er binnen gelopen.
Ik ken dat deel van het gebouw redelijk goed
want vroeger was hier Da Nino gevestigd.
Een heel goed Italiaans restaurant.

In de winkel zag ik een paar dingen
die mijn aandracht trokken:
= een serie foto’s van fruit waarbij het fruit gefotografeerd
is terwijl het op een lichtbak ligt. Mooi effect;

= een serie tafeltjes. Hout met grote bouten en moeren in elkaar gezet.
Leuke felle kleuren;

= een lamp in de vorm van een lopend vogelhuisje;

De lamp is een doorontwikkeling van een lopend vogelhuisje
gemaakt voor een festival vorig jaar.
Op de website http://www.paprikachips.com staat er een foto van:

 photo TomLrsquoIstelleWalkingHomeFestivalHongerigeWolfGroningen2012.jpg
Tom l’Istelle: Walking Home, Festival Hongerige Wolf, Groningen, 2012.

De lamp ziet er dan als volgt uit:

 photo TomLrsquoIstelleWalkingHomeDeLamp2013.jpg

We moeten nog nadenken over de afwerking.

Biodiversity Heritage Library

Soms kom je op onverwachte momenten
op hele bijzondere sites terrecht.
Zo kwam ik vanavond op de Biodiversity Heritage Library.
Een bibliotheek met als thema de biodiversiteit.
In die bibliotheek kwam ik uit bij een boek met afbeeldingen van vogels
gemaakt door Christian Ludwig Brehm.
Een Duitse ornitoloog uit het midden van de 19e eeuw.
Hij was geinteresseerd in vogels en schreef (en tekende) een handboek
voor de liefhebber van boerderij en huisvogels en alle andere soorten vogels
die de moeite waard zijn om te temmen:
Handbuch für den Liebhaber der Stuben-, Haus-, und aller der Zähmung werthen Vögel
(Ilmenau, Druck und Verlag von Bernh. Friedr. Voigt, 1832)

Ik toon hier twee afbeeldingen.

 photo ChristianLudwigBrehmHandbuchFuumlrDenLiebhaberDerStuben-Haus-UndAllerDerZaumlhmungWerthenVoumlgelIlmenauDruckUndVerlagVonBernhFriedrVoig-1.jpg

 photo ChristianLudwigBrehmHandbuchFuumlrDenLiebhaberDerStuben-Haus-UndAllerDerZaumlhmungWerthenVoumlgelIlmenauDruckUndVerlagVonBernhFriedrVoig.jpg

Wie herkent deze vogels?

Februari watersnoodramp 1953

De Historische verzameling KMA schenkt middels een aantal borden
aan het hek van hun gebouw aandacht aan
de Watersnoodramp van 1953.
Ook in het museum is er informatie over de gebeurtenissen.
Ze letten dan met name op de rol van de KMA.
Die informatie ziet er als volgt uit:

 photo DSC_0106.jpg

In de nacht van 31 januari op 1 februari 1953 kreeg Nederland te maken met een springvloed, versterkt door een noordwesterstorm van ongekende kracht. Dijken bezweken, polders liepen onder, het vee verdronk en het water zou ruim 1800 slachtoffers eisen.
De cadetten van de Koninklijke Militaire Academie droegen hun steentje bij aan de reddingsacties en de Koninklijke Militaire Academie fungeerde samen met de stad Breda als opvangcentrum voor vele evacues.
Deze fotoserie brengt ons terug naar 1953, 60 jaar na datum en herinnert ons aan de slachtoffers en alle hulpverleners van toen.

Foto’s:
Watersnoodmuseum Ouwerkerk
Regionaal Archief West-Brabant Stadsarchief Breda
Ministerie van Defensie
Historische verzameling KMA

Tekst:
Historische verzameling KMA en bijdragen van cadetten van toen

 photo DSC_0106Foto01.jpg

Alle delen volgen binnenkort op de Argusvlinder.

Vreemde e-mail

Ik ontving vandaag onderstaande vreemde e-mail.
Op het internet vind ik op de site van Kassa direct
dat het om oplichterij gaat.
Al op 27 juni 2012 maken ze er melding van.

Waarom maakt Visa / Mastercard er geen melding van?


Referentienummer: PP-9310-1482

Cher (e) klant (en)

Uw bank biedt de nieuwe nivellering door Visa Veiligheidscontroles (Controles door Visa) en MasterCard SecureCode (Mastercard hulp Code) om te dienen onze klanten een betere service en garantie bank, tegen frauduleuze activiteiten.
Bescherm uw Creditcard tegen het gebruik vergunning is niet onze primaire zorg. Grasse heeft deze laatste update, vragen wij al onze klanten om de informatie en de coördinaten van uw bankrekening en creditcard of bankpas bij te werken door te klikken op de link hieronder.

Klik hier om uw vorm van beveiliging te openen.

Opmerking: Dit is een derde en laatste aanmaning waarin u wordt gevraagd om uw veiligheid vorm toegang te krijgen zo snel mogelijk, anders zijn we niet verantwoordelijk zijn voor de bijzondere prijzen op uw credit card of ongewone gebruik van fondsen van bankrekening

Met vriendelijke groet,
Ministerie van veiligheid.
Copyright 1999-2012 Verified by Visa. Alle rechten reserves.


Dagelijkse kost – nou dat is het niet voor ons

‘Dagelijkse kost’ is een televisieprogramma van de kok Jeroen Meuse.
Het programma is te zien op de Belgische televisie.

 photo DagelijkseKost.jpg
Ik zie het eigenlijk alleen op zondag.
Mooie korte documentaires over Belgische streekproducenten
en hun producten wisselt Jeroen af met recepten.
Kijk bijvoorbeeld maar eens naar de documentaire
over een Belgisch bierrestaurant.

http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/het-beste-bierrestaurant

De zaak van de broers De Four werd uitgeroepen tot het beste bierrestaurant van de wereld. Cocktails, voor- en hoofdgerechten, pralines of kaas, je kan het zo gek niet bedenken of de broers hebben er een flinke scheut bier in verwerkt.

zondag 10 februari 2013

Afgelopen week was er een recept voor Rode Poon uit de oven.
Ik heb er dinsdag een ovenschaal voor gekocht
en vandaag hebben we het gerecht gemaakt en gegeten.
Heerlijk.

 photo DSC_0310DagelikseKostJeroenMeusRodePoonUitDeOven.jpg

De nieuwe ovenschotel. De zak met oliebollen is nog van Carnaval.

 photo DSC_0311D.jpg

Dan de vis. Volgens mij waren mijn filets dikker en smaller dan bij Jeroen.
Dat heeft natuurlijk effect op het garen en de tijd die daar voor nodig is.

Wij wijken al gelijk wat van het recept af.
We gebruiken geen rijst maar pasta en de steelkappers
kon ik zo gauw niet krijgen. Gewone kappertjes dus.
Onze rozemarijn was niet vers en dat geldt ook voor de tijm.
De 15 minuten was voor ons te kort.
Dat ligt of aan de dikte van de vis of aan onze oven.
Ik heb meer kappertjes en ansjovis gebruikt.
Soms is het namelijk niet eenvoudig eten langer te bewaren.
Dat eet ik het liever op als het nog vers is.

 photo DSC_0312.jpg

Dan de tomatenpuree op de schaal.

 photo DSC_0313.jpg

Daar dan de vis op.

 photo DSC_0314.jpg

Vervolgens de ingredienten en dan de oven in.

 photo DSC_0315ServerenD.jpg

Zo kwam het de oven uit.

 photo DSC_0315Serveren.jpg

En zo komt het dan op tafel. Smullen!

Bereiding volgens Jeroen
• Kook de builtjes met wilde rijst gaar in water.
Volg de instructies die op de verpakking vermeld staan.
• Neem een ruime vlakke ovenschaal.
Giet de passata van tomaten op de bodem van de schaal.
• Controleer de visfilets.
Snij visgraatjes die eventueel achterbleven weg,
of gebruik een keukenpincet om ze te verwijderen.
• Kruid de vis met een beetje peper van de molen en een snuif zout.
• Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180°C.
• Leg de visfilets op de ovenschaal met de velkant naar boven.
• Halveer de steelkappers.
Als alternatief kan je ook een gelijkwaardige hoeveelheid
kleine kappers gebruiken.
• Verdeel de steelkappers en de ontpitte olijfjes over de schotel.
• Halveer de kerstomaten.
Strooi de halve rode bolletjes kris-kras over de schotel.
• Rits de blaadjes van de rozemarijn.
Gebruik een scherp mes om het kruid zo fijn mogelijk te hakken.
• Rits ook de blaadjes van de tijm en hak ook dit kruid in zo klein mogelijke stukjes.
• Snij een deel van de blaadjes basilicum in flinterdunne reepjes.
Hou de rest bij om het gerecht af te werken.
• Haal de reepjes ansjovis uit de olie en snij de visjes in piepkleine stukjes.
• Strooi de verse kruiden en de stukjes ansjovis over de schotel met poon.
• Sprenkel een flinke scheut olijfolie over de hele schotel
en schuif het gerecht in de voorverwarmde oven van 180°C.

Gaar de visschotel met poon gedurende ongeveer 15 minuten.
Controleer met een prikvork of de vis gaar is